Resep DONAT

Nah, Di posting yang sebelumnya sudah dibahas tentang pembuatan Macam - macam GLAZE sekarang saya akan memberikan resep DONAT yang akan dikombinasikan dengan GLAZE tersebut.
Selamat mencoba & Selamat menikmati :)

DONAT

Bahan :

Bahan ke 1 :

1. 8 gram ragi instan

2. 160 ml air putih

3. Tepung merk Cakra atau Komachi

4. ⅛ sendok teh garam

Bahan ke 2 :

1. 15 gram susu bubuk

2. 30 gram gula pasir

3. ½ butir telur

4. 30 gram mentega putih

5. 50 gram tepung Cakra atau Komachi

Cara Buat :

Campurkan semua bahan ke 1 aduk-aduk hingga tercampur rata, atau gunakan Mixer, diamkan selama ± 90 menit hingga adonan mengembang, tutup dengan lap yang lembab sehingga mengembang maksimal.

Selanjutnya campurkan adonan bahan ke 1 ke dalam semua adonan ke 2, uleni hingga kalis dan menjadi elastis.

Setelah itu tutup selama 15 menit. Jika sudah, gilas dan ratakan sehinnga memiliki ketebalan sekitar 1 cm.

Diamkan kembali selama 10 menit, lalu cetak adonan kemudian goreng.